Ett samarbete mellan Studieförbundet Vuxenskolan och Slow Food Göteborg.
Genom att tillreda säsongens grönsaker, fisk och kött vill Rune Kalf Hansen, kock, författare och TV-profil, inspirera med ekologiska råvaror till fantastiska matupplevelser året runt.

JiLU, Jämtlands Institut för landsbygdsutveckling är en självklar samarbetspartner till Slow Food i Jämtland.
SAMARBETE ger Jämtland konkurrenskraft
I Jämtland finns bättre förutsättningar än i andra regioner. Ett skäl är att landstinget, länets kommuner och många andra samverkar för att tillgodose viktiga delar av länets utbildnings och utvecklingsbehov genom Jämtlands läns institut för landsbygdsutveckling (JiLU).
JiLU är en plats där människor möts och utvecklar sina framtidsplaner. Eleverna på naturbruksgymnasiet och alla landsbygdsföretagare som ser möjligheter att skapa sin försörjning – alla är lika viktiga för framtiden.
Listan på aktörer som samverkar för att våra …

Eldrimner
är ett nationellt centrum för småska­ligt mathantverk som finns här i Jämtland. Dom hjälper mathant­verkare i starten och i utvecklingen av företagen. Eldrimner ger råd och stöd, in­spirerar och förmedlar kunskap. Företagarna är med och formar verksamheten. Läs mer om Elrimners verksamhet här.
Småskaligt mathantverk = Slow Food
skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala och ofta knuten till gården. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser som går att spåra till …

Den 12-13 mars anordnas vinfestivalen »Viniditalia« på Tivoli i Köpenhamn. Importörer och producenter ställer ut italienska viner. Se mer på hemsidan

Familjen Åkermo hälsar Dig välkommen till Oviken Ost! Oviken Ost driver ett gårdsmejeri som gör ost och andra mejeriprodukter av får, get och komjölk. Fårmjölken kommer från våra egna mjölkfår  medan ko- och getmjölken köps in från närbelägna gårdar. De flesta av ostarna görs på opastöriserad mjölk då mjölkråvaran är av högsta kvalitet. Gården heter Åkern och har varit i släken Åkermos ägo sedan 1350-talet.