Tidningen Nya Åland skriver ” Michael och Michael slår nu ett slag för det riktigt vilda – och ganska så vackra.  De tillagar och serverar bäverkött, tjäder, ripa, orrekorv och avrundar det hela med en kalvdans.
Mästerkocken Michael Björklund har bjudit in sin kompis mästerkocken Michael Kühne från Härjedalen till en matorgie i vilt och vackert till middagen.
Michael Kühne är välkänd för många ålänningar redan. Hans restaurang Vålkojan i Vemdalsfjällen har många besökare från Åland vintertid.” Slow Food ifrån Härjedalen på Åland alltså! Mikael är för övrigt Härjedalens matlandetambassadör.
Tidningen Nya Åland …

Slow Food Jämtland Filmfestival 12-21 november
Film & Samtal om bra och dålig mat. Ett samarbete mellan Folkets Bio Östersund, Eldrimner, Filmpoo Jämtlands samt Slow Food Jämtland.
Eldrimners fina kortfilmer med unga Mathantverkare visas innan varje långfim. Långfilmer; Augustilunch i Rom, Vårt dagliga bröd, Mondovino, Julie & Julia, Provsmakningar. Välkomna till Biograf Regina i Östersund.

Medlemmar och intresserade är varmt välkomna till Särimner på ÖPPET HUS den 12 oktober kl. 18.30-21.00. Förutom att lyssna nationella mat-kändisar som Mats-Eric Nilsson, Carl-Jan Granqvist och Carina Brydling så har ni möjlighet att få samtala med dynamiska personer ifrån den Nordiska Slow Food-rörelsen.
Ni möter bl.a de kända danskarna Katrine Klinken, matskribent och kokboksförfattare och Mogens Bisgaard kommunikatör vid MATKULTUR samt VD för KONKRET-PR. Ifrån Island kommer Dominique Plédel Jónsson fransyska som bott på Island sedan 1970 och arbetat på franska ambassaden, numera vinexpert, skribent och researrangör, Ove Fosså spännande ledare …

Smakbaren är ett initiativ från projektet Söka Gammalt – Skapa Nytt. Passa på att uppleva stämningen på Särimner genom att hjälpa till i Smakbaren på Särimner. Smakbaren -ett litet café och samtidigt en aktivitet. Det finns två saker att handla: en smakbricka och ett litet dryckespaket. Slow Food-föreningen i Jämtland har erbjudits att vara med och bemanna montern och föreningen får ett arvode för arbetet som medlemmarna gör. Det utgår ingen personlig ersättning men spännande smaker, seminarier och upplevelser utlovas! Det fina fotot är ifrån www.fotograftina.se

SÄRIMNER 2010 – Idé- och kunskapsforum om mathantverk

Nu närmar sig årets viktigaste arrangemang för dig som är mathant- verkare eller annars vill veta mer om detta genuina sätt att kreera mat. Eldrimner bjuder den 12–14 oktober in till 2010 års Særimner med ett fullspäckat och spännande program. Hantverksseminarier blandas med debatter och föreläsningar kring årets tema: Mathantverk säljer.

Særimner hålls i år på Frösö Park med bekvämt boende på gång- avstånd från utställnings- och seminarielokalerna. Med allt nära blir det lätt att nätverka och utbyta erfarenheter. Temat är hett och seminarierna starkt efterfrågade. I tre olika debatter vässas argumen- ten för mathantverk. I smakbaren, som delvis drivs av Slow Food Jämtland och i caféet minglar du med andra mathantverkare, med generaldirektörer och riksdagsledamöter, med nationella och internationella experter inom mathantverk.

Måndagen den 13 september utsåg jordbruksminister Eskil Erlandsson Östersund till den första matlandethuvudstad i Sverige, vid en ceremoni på Jordbruksdepartementet.

– I Östersund finns allt det som Sverige – det nya matlandet handlar om. En stark entreprenörsanda med kreativa företag inom matområdet och samtidigt finns ett stort engagemang för den goda maten inom kommunen. Därför är Östersund en värdig vinnare, säger Eskil Erlandsson.

Slow Food Jämtland har inlett ett samarbete med Folkets Bio Regina i Östersund. Nu planeras för fullt en Slow Food -filmsfestival under tre helger till hösten 2010. Några av filmförslagen som är på tapeten är bl.a Kocken, Tjuven, Frun och hennes Älskare. En vacker, vulgär och spännande film för matnördar som gillar Peter Greenaway. Food Inc. står också högt på önskelistan. Projektledare för festivalen är Tingshusets verksamhetsledare Erik Sätre. Vill du vara med och jobba eller har du idéer? Maila Erik på; erik.satre@tingshuset.net eller ring honom på 063-51 73 40

Interregprojektet Söka Gammalt Skapa Nytt följer upp två ölkurser som genomförts de senaste året med en visning och presentation av Moose Garden, middag, öl- och mjödprovning. Några få platser finns för Slow Food Jämtlands medlemmar. För mer information och anmälan (senast den 24 maj) ring Anna Berglund 063-14 60 63, anna@eldrimner.com Kostnad 200 kr inkl moms.

För första gången träffades Slow Food-conviver från hela Norden i Köpenhamn. Även SF-vänner ifrån Färöarna, Grönland och Island deltog vid mötet tack vare bidrag från regionen Jämtland. Nätverkande, inspirerande idéer och framtida samarbeten börjar spira. Alla var positiva till samarbete med Föreningen Norden under deras gästabud den 23 mars. En trevlig lunch med samvaro och Ny Nordisk Mat på Nordiska Ministerrådet bådar gott för framtida samarbeten. Elisa Demichelis och Veronica Veneziano från Slow Food international var med under dagarna två och uttryckte stort stöd för fortsatt samarbete mellan de Nordiska länderna. Vi ser redan …

I ett samarbete med Slow Food Jämtland kan nu vi på Gefle Design erbjuda ditt convivium en blogg/webbplats till ett mycket förmånligt pris.
Ditt convivium får en blogg/webbplats liknande Slow Food Jämtlands, där ni själva på ett enkelt och smidigt sätt kan uppdatera och ändra på t.e.x. bilder och texter.
Detta ingår i paketet:
Installation av WordPress (på ditt webbhotell) – http://wordpress.org/
Installation av valfritt WordPress Tema som finns här: http://wordpress.org/extend/themes/
Anpassning av valt tema
Utbildning/Support av WordPress (1 timme)
Pris: 2,695:- (exkl. moms)
Du är alltid välkommen att kontakta oss på Gefle Design för en förutsättningslös diskussion om din webbplats. Ring …