Läs det fina och tänkvärda porträttet skrivet av Ulla Granqvist, med enastående bilder tagna av Louisa Sundell, om Slow Food Jämtlands ordförande Gert Andersson. Artiklen publicerades i Lördagens ÖP i slutet av oktober 2010.
Sid 2-3 här: gert första uppslagetA
Sid 4-5 här;Gert 2

Slow Food Jämtland Filmfestival 12-21 november
Film & Samtal om bra och dålig mat. Ett samarbete mellan Folkets Bio Östersund, Eldrimner, Filmpoo Jämtlands samt Slow Food Jämtland.
Eldrimners fina kortfilmer med unga Mathantverkare visas innan varje långfim. Långfilmer; Augustilunch i Rom, Vårt dagliga bröd, Mondovino, Julie & Julia, Provsmakningar. Välkomna till Biograf Regina i Östersund.

En storartad presentation med musik, orkester med 250 barn och en imponerande flaggparad inledde invigningen av Terra Madre. Den samiska fanan bars av Kajsa Fjellström från Sápmi och bredvid henne bar Kajsa Sahlin från Stockholm den svenska fanan. Efter tal av Carlo Petrini, Slow Foods internationelle president, talade bland andra Ol-Johán Sikku, ordförande för Slow Food Sápmi och boende i Östersund, Jämtland som är en del av Södra Sápmi.
I sitt tal kungjorde Ol-Johán Sikku att Terra Madre Indigenous People 2011 kommer att arrangeras i Jokkmokk den 17 -20 juni. Det är …

Medlemmar och intresserade är varmt välkomna till Särimner på ÖPPET HUS den 12 oktober kl. 18.30-21.00. Förutom att lyssna nationella mat-kändisar som Mats-Eric Nilsson, Carl-Jan Granqvist och Carina Brydling så har ni möjlighet att få samtala med dynamiska personer ifrån den Nordiska Slow Food-rörelsen.
Ni möter bl.a de kända danskarna Katrine Klinken, matskribent och kokboksförfattare och Mogens Bisgaard kommunikatör vid MATKULTUR samt VD för KONKRET-PR. Ifrån Island kommer Dominique Plédel Jónsson fransyska som bott på Island sedan 1970 och arbetat på franska ambassaden, numera vinexpert, skribent och researrangör, Ove Fosså spännande ledare …

Smakbaren är ett initiativ från projektet Söka Gammalt – Skapa Nytt. Passa på att uppleva stämningen på Särimner genom att hjälpa till i Smakbaren på Särimner. Smakbaren -ett litet café och samtidigt en aktivitet. Det finns två saker att handla: en smakbricka och ett litet dryckespaket. Slow Food-föreningen i Jämtland har erbjudits att vara med och bemanna montern och föreningen får ett arvode för arbetet som medlemmarna gör. Det utgår ingen personlig ersättning men spännande smaker, seminarier och upplevelser utlovas! Det fina fotot är ifrån www.fotograftina.se

SÄRIMNER 2010 – Idé- och kunskapsforum om mathantverk

Nu närmar sig årets viktigaste arrangemang för dig som är mathant- verkare eller annars vill veta mer om detta genuina sätt att kreera mat. Eldrimner bjuder den 12–14 oktober in till 2010 års Særimner med ett fullspäckat och spännande program. Hantverksseminarier blandas med debatter och föreläsningar kring årets tema: Mathantverk säljer.

Særimner hålls i år på Frösö Park med bekvämt boende på gång- avstånd från utställnings- och seminarielokalerna. Med allt nära blir det lätt att nätverka och utbyta erfarenheter. Temat är hett och seminarierna starkt efterfrågade. I tre olika debatter vässas argumen- ten för mathantverk. I smakbaren, som delvis drivs av Slow Food Jämtland och i caféet minglar du med andra mathantverkare, med generaldirektörer och riksdagsledamöter, med nationella och internationella experter inom mathantverk.

Zooma in din närmaste förening på den Nordiska kartan. Tillverkad i ett genialiskt verktyg från Google av Mogens Bisgaard, Slow Food Copenhagen North Zealand.

Med Gården som Hjärta inbjuder SLOW FOOD-medlemmar till ett kostnadsfritt möte med stjärnkocken  Carina Brydling Temat för mötet blir ”Maten jag älskar” där hon berättar om sin nya bok med samma namn och om sin matfilosofi.
Mötet äger rum den 25 Juli klockan 13.00 hos Gunilla & Gert Andersson på Raftsjöhöjdens Gårdsmejeri.
Strömsunds kommun har fått pengar för att undersöka möjligheterna att ta fram en utbildning om hur man kan leva av sin gård på ett hållbart och klimatsmart sätt. Tanken är att  utbildningen skall utgå från regionen och bidra till att plocka …

Här kan du se vad som händer i vår & sommar. Vad sägs om en unik invigning av ett gårdsslakteri i Fåker, Afterwork på bryggan vid Båthuskrogen, Champagneprovning, Vårfest, Sinnenas Väg, Långlunch och Slow Pizza  på SLow Street under Yran? Allt detta och mycket mer kan du uppleva som Slow Food medlem. Det underbara fotot kommer  ifrån Berit Henrikssons Rönngården taget av www.fotograftina.se  Skicka ett mail till fia(snabel a)foodinaction.se om du vill ha programmet som en Pdf.

29 maj Invigning av Hallquists Gårdsslakteri i Fåker från kl. 12.00 Mats Hallquist bjuder på fika, tipsrunda för …

Sista onsdagen i varje månad har vi Långlunch från 11.30-13.30 på olika platser i länet, oftast i Östersund. Alla medlemmar och Slow Food intresserade är välkomna. Hela eller delar av styrelsen finns alltid med. Långlunchen onsdagen den 26 maj blir på Bilbolagets Kafé hos Manne Mostén. På bilden ser du Gäddfärsburgare ifrån Grannäset Kök och Gårdsbutik. Dit åker vi kanske nästa månad? Foto: www.fotograftina.se Välkomna!