Jämten 2011 – Kreativa traditioner – mat med historia kan rekommenderas som årets julklapp för matnördar. En matresa i Jämtland och Härjedalen är en lustfylld upplevelse. Skickliga mathantverkare tillverkar ostar, bröd, charkuterier och drycker som erövrar det ena priset efter det andra.
Årsboken Jämten 2011 ger en smakfylld inblick i den regionala matkulturen idag och förr i tiden. Här finns en rad artiklar av olika skribenter, som var och en är specialist inom sitt område. Läs om gamla tiders traditionella mat i bondehem och samevisten – specialitéer som soltorkat älgkött, gravad …

Läs det fina och tänkvärda porträttet skrivet av Ulla Granqvist, med enastående bilder tagna av Louisa Sundell, om Slow Food Jämtlands ordförande Gert Andersson. Artiklen publicerades i Lördagens ÖP i slutet av oktober 2010.
Sid 2-3 här: gert första uppslagetA
Sid 4-5 här;Gert 2

Tidningen Nya Åland skriver ” Michael och Michael slår nu ett slag för det riktigt vilda – och ganska så vackra.  De tillagar och serverar bäverkött, tjäder, ripa, orrekorv och avrundar det hela med en kalvdans.
Mästerkocken Michael Björklund har bjudit in sin kompis mästerkocken Michael Kühne från Härjedalen till en matorgie i vilt och vackert till middagen.
Michael Kühne är välkänd för många ålänningar redan. Hans restaurang Vålkojan i Vemdalsfjällen har många besökare från Åland vintertid.” Slow Food ifrån Härjedalen på Åland alltså! Mikael är för övrigt Härjedalens matlandetambassadör.
Tidningen Nya Åland …

Med maten som mål är en offentlig utfrågning om hur Östersund fick utmärkelserna ”Årets Mathuvudstad 2011″ och UNESCOs utmärkelse ”Creative City of Gastronomy”. Vad innebär det? Vad förväntas av oss? Frågorna och förväntningarna är många. I panelen bl.a Eldrimner, Slow Food Jämtland, Östersunds kommun m.fl.

Slow Food Jämtland Filmfestival 12-21 november
Film & Samtal om bra och dålig mat. Ett samarbete mellan Folkets Bio Östersund, Eldrimner, Filmpoo Jämtlands samt Slow Food Jämtland.
Eldrimners fina kortfilmer med unga Mathantverkare visas innan varje långfim. Långfilmer; Augustilunch i Rom, Vårt dagliga bröd, Mondovino, Julie & Julia, Provsmakningar. Välkomna till Biograf Regina i Östersund.